Waarom het eten van teveel rood vlees niet zo een goed idee is.

Suikermoleculen bevinden zich aan de buitenste rand van onze cellen en werken als een soort cellulair herkenningsmechanisme. Op die manier kunnen cellen bepalen welke cellen bij elkaar horen, welke met elkaar moeten interageren en welke cellen moeten worden vermeden, dit allemaal door gebruik te maken van die suikermoleculen die elk een eigen handtekening of slot hebben. Door dat herkenningsmechanisme herkent het immuunsysteem ons zelf.  

Bacteriën en virussen moeten onze cellen kunnen binnendringen, dus in wezen moeten ze onze cellen bedriegen met een handtekening die hen binnenlaat. Deze binnendringende cellen moeten een sleutel vinden die onze cellen zal ontgrendelen. Met name malaria gebruikt dit mechanisme om toegang te krijgen tot de menselijke cel. Evolutionaire biologen stellen dat onze voorouders miljoenen jaren geleden werden geteisterd door een bepaald soort malaria. In het bijzonder gebruikte deze malaria een bepaalde "sleutel" om zo het slot van een suikermolecule genaamd Neu5Gc te openen. Na verloop van tijd hebben we ons als mens aangepast om deze indringer te bestrijden door niet langer het Neu5Gc-suiker te maken. In wezen hebben we dus de sloten vervangen om malaria buiten te houden. ( Uiteindelijk paste ook malaria zich aan en heeft nu een specifieke vorm die daardoor alleen mensen infecteert. De oorspronkelijke malaria bestaat nog steeds, maar infecteert alleen andere zoogdieren.)

Het resultaat van deze evolutionaire wapenwedloop is dat mensen één van de weinige zoogdieren zijn die geen Neu5Gc meer produceren . Deze verandering had zowel voor- als nadelen.

  • Het voordeel was natuurlijk immuniteit tegen malaria die sleutels voor Neu5Gc probeerde te gebruiken. 
  • Het nadeel doet zich voor wanneer we Neu5Gc-moleculen binnenkrijgen.

In plaats van Neu5Gc produceren mensen een zeer vergelijkbare suiker Neu5Ac, dat slechts één zuurstofatoom verschilt. Neu5Gc en Neu5Ac lijken zo op elkaar dat Neu5Gc-moleculen de Neu5Ac-cellen kunnen binnendringen alsof het zelf Neu5Ac-cellen zijn.

Nu komt het :) !!!!! Als wij heel frequent veel rood vlees eten, bouwen we in onze cellen dus heel veel NEU5GC in waardoor ons immuunsysteem in actie schiet en een ​​anti-Neu5Gc-antilichaamreactie produceert. Deze antilichaamreactie resulteert op zijn beurt in chronische laaggradige ontsteking en kan leiden tot een auto-immuunziekte.Vb de schildklierziekte Hashimoto kan hiermee in verband gebracht worden. 

Kanker heeft de neiging om te gedijen in omgevingen met een laag ontstekingsniveau. Een van de redenen waarom kanker daar gedijt, is dat ontsteking de aanmaak van nieuwe bloedvaten stimuleert om de kanker te voeden terwijl hij groeit .

Accumulatie van Neu5Gc is niet uniform over het hele lichaam. Het heeft de neiging om de bekleding van holle organen te bevorderen, zoals het endotheel van onze bloedvaten. Bij autopsies is Neu5Gc zowel in de bekleding van bloedvaten als in atherosclerotische plaques (een belangrijke marker van hartaandoeningen) aangetroffen. De ontsteking als gevolg van het feit dat Neu5Gc zich in deze structuren bevindt, versnelt hartaandoeningen.

Kort samengevat:

We hebben suikermoleculen op onze celmenbranen zodat ons immuunsysteem kan herkennen dat wij het zijn. Indien we teveel dierlijk rood vlees eten, krijgen we andere suikermoleculen waardoor ons immuunsysteem in de war geraakt en zo auto-immuunziektes kan veroorzaken.

Aanbeveling is niet te frequent rood vlees te eten.  Het is belangrijk dat je hele voedingspatroon draait om balans en variatie.Kies als alternatief eens wat vaker voor plantaardige eiwitten, gevogelte en vergeet zeker vis niet.

Meer kan U lezen in onderstaande studie:

Studie 1

Studie 2

Een lekkende darm

Wat is een lekkende darm?

De darmwand bestaat ​​uit honderdduizenden cellen die in een cyclus van 72 uur vervellen en weer aangroeien. Het is hun taak om de vertering van ons voedsel te voltooien en voedingsstoffen in ons lichaam te laten komen, terwijl ze ook voorkomen dat onverteerd voedsel en bacteriën er doorheen komen. Het is dus een responsieve barrière tussen ons en het spul dat zich in onze darmen bevindt.

Lekkende darm – ook bekend als darmpermeabiliteit – is wanneer de gezonde cellen in uw darmen worden aangetast als gevolg van stress door medicijnen, alcohol, gluten, pesticiden en/of blootstelling aan emotionele of fysieke stress. Bij emotionele of fysieke stress zal het lichaam steeds in een overlevingsstatus komen waarbij het alle voedselbronnen waar mogelijk zal recuperen. In de darm is er veel glcuose, natrium en water aanwezig. Door het openzetten van de darmwand is dat een snelle winst voor het lichaam om aan extra energie te komen. 

Wanneer dit gebeurt, ontstaat er ruimte tussen de cellen, waardoor onverteerd voedsel, gifstoffen en bacteriën door de openingen kunnen gaan, over de darmwand, naar het onderliggende weefsel en uiteindelijk in onze bloedbaan.

Bij het identificeren van grotere deeltjes die de cellen binnendringen, beschouwt het immuunsysteem zichzelf als aangevallen, denkend dat het een virus of een andere bedreiging zou kunnen zijn, creëert het een immuunrespons en antilichamen, waardoor voedselgevoeligheden optreden. Dit maakt het ook minder waarschijnlijk om ons voedsel goed te verteren en de voedingsstoffen op te nemen die we nodig hebben.

Hier zijn enkele van de meest voorkomende symptomen die u kunt ervaren:

  • Vermoeidheid
  • Pijn en gewrichtspijn
  • Onverklaarbare hoofdpijn
  • Allergieën of allergische reacties
  • Sinuscongestie en/of frequente sinusinfecties
  • Angst en/of depressie
  • PMS, PCOS en andere menstruele onregelmatigheden
  • Uitslag
  • Gewichtstoename
  • Opgeblazen gevoel, brandend maagzuur/reflux, maagpijn en/of darmveranderingen
  • Auto-immuunziekten, zoals lupus, reumatoïde artritis of MS
  • ...

Een lekkende darm is een van de belangrijkste oorzaken van gezondheidsproblemen.

Het is dus heel belangrijk aan stresscontrole te doen op alle niveau's. Stress in al zijn vormen zoveel mogelijk vermijden is de boodschap.

Het is ook belangrijk voedsel te identificeren dat ontstekingen veroorzaakt en die voedingsmiddelen uit ons dieet verwijderen. Gluten bijvoorbeeld staan bekend als een belangrijke stressfactor die een lekkende darm veroorzaakt. Vermijd in de eerste plaats ook geraffineerde suiker en de duizenden verwerkte voedingsmiddelen die ze bevatten, die de darmpermeabiliteit verhogen en ontstekingsverschijnselen erin opwekken.

Studies:

Studie 1

Studie 2

Stress heeft veel negatieve effecten op onze gezondheid

Stress heeft veel negatieve effecten op onze gezondheid, dus het is belangrijk om ermee om te leren gaan. Je kunt niet alle stress in je leven kwijtraken, maar je kunt door vermijden, wijzigen, aanvaarden en aanpassen van stress helpen je chronische stress te verminderen

 Vermijden:

 Leer nee te zeggen tegen gebeurtenissen en mensen die je stress bezorgen.

  • Neem geen extra taken op je die je agenda overbelasten.
  • Pas zoveel mogelijk voor negatieve en parasitaire mensen. Ze betekenen geen meerwaarde in je leven en kosten alleen maar energie.
  • Investeer in wederkerige relaties en vriendschappen waarin respect, liefde en mededogen centraal staan.

Wijzigen:

 Voor situaties die je niet kunt vermijden, probeer te doen wat je kunt om ze te veranderen.

  • Vraag mensen respectvol om hun gedrag te veranderen als dit een negatieve invloed op je heeft.
  • Stel duidelijke grenzen en hou je eraan.
  • Leer je frustraties te communiceren met behulp van 'ik'-verklaringen. 

Aanvaarden: 

  • Er zijn momenten waarop je niets kunt doen om een ​​situatie te vermijden of te veranderen.
  • Met aanvaarden wordt bedoeld ‘stoppen te vechten’ tegen iets wat je niet kunt veranderen.
  • Aanvaarden is niet hetzelfde als falen, opgeven, zwak zijn , controle uit handen geven, ... . 
  • Aanvaarden betekent de realiteit zien voor wat het is.
  • Aanvaarden betekent dat de situatie nu even niet is wat je had verwacht. 
  • Door in te zien dat je er geen controle of invloed op hebt om het te kunnen veranderen ontstaat er ruimte en rust in je hoofd en kun je kijken naar wat je het beste kunt doen om beter met de huidige situatie om te gaan.

Aanpassen: 

  • Soms moet je je normen of verwachtingen veranderen om je aan te passen aan stressvolle situaties.
  • Misschien moet je je normen voor sommige dingen voor een korte tijd verlagen.
  • Kijk naar het grote plaatje voor perspectief.
  • Denk 5 jaar vooruit en vraag jezelf af of waar je je zorgen over maakt er over 5 jaar nog toe doet. 

Ben ik een kwakzalver? Wat is mijn rol in de complementaire geneeskunde? Is die rol wel noodzakelijk?

 

Allemaal vragen die ik mij zelf ook gesteld heb en soms nog stel. Ik moet eerlijk zeggen dat het mij kwetst als ik de term kwakzalver hoor uitspreken als het gaat om een therapeut. Het kwetst omdat een therapeut nooit de intentie heeft om kwaad te doen, om een mens op te lichten of te schaden. Indien dit de intentie is van een therapeut heeft hij/zij het verkeerde beroep gekozen.

Ik neem het ook niemand kwalijk dat men zo denkt over een therapeut. Onder ons gezegd, ik dacht dat vroeger ook, niet gekend is bemind en onbegrepen. Logisch ook want als men ziek is wilt men gezonder en dadelijk geholpen worden. De eerste wet van gezondheidszorg is doe allereerst geen kwaad. Dat geldt zowel voor een dokter als voor een therapeut.

In onze huidige maatschappij draait het om het juiste universitaire diploma te hebben, de juiste titel. Dat geeft autoriteit en gezag dat dient gevolgd te worden. 1000 % akkoord dat medisch geschoold personeel met kennis van zaken spreekt en ook steeds in het belang van andere mensen handelen. Doch kunnen we de vraag stellen waarom het verkeerd zou zijn om naast een standaardprotocol voor een bepaalde ziekte complementaire zachtere methoden te gebruiken die ook tot hetzelfde resultaat leiden. Waarom geen open visie hebben op gezondheidszorg waarbij de patiënt uit diverse mogelijkheden kan kiezen? Waarom geen samenwerking tussen de reguliere gezondheidszorg en de complementaire? We mogen toch geen concurrenten zijn t.o.v. elkaar als het de gezondheid van een individu ten goede kan komen.

Reguliere geneeskunde heeft enorme vooruitgang geboekt op vele fronten en kan ongelooflijk veel betekenen voor acute hulp bij infecties, ongevallen, operaties, … . Gelukkig dat de reguliere geneeskunde er is, ik zou echt niet willen geleefd hebben in een wereld waar de kleinste wonde, de kleinste infectie levensbedreigend was. Mocht de reguliere geneeskunde er niet geweest zijn was ik er al misschien niet meer. Door de evolutie van de geneeskunde is onze levensverwachting enorm gestegen. Veel minder kindersterfte, veel minder vrouwen die sterven bij de bevalling, minder sterfte door infecties , enzovoort, … . Een keerzijde aan de medaille is dat er nog nooit zoveel mensen met chronische ziektes in de geschiedenis zijn geweest. Die allemaal behandelen met een pilletje is vaak een gemakkelijke oplossing om zo het symptoom aan te pakken en niet de oorzaak. Is ook niet compleet de schuld van de reguliere geneeskunde, patiënten vragen ook om een snelle oplossing. De vraag bepaald het aanbod. Ik kan het mij inbeelden dat het voor artsen soms ook frustrerend moet zijn als de Geneesmiddelen zijn geen snoepjes en hebben bijwerkingen. Leefstijlveranderingen, voeding en suppletie kunnen vaak een oplossing bieden zonder bijwerkingen, maar vragen een inspanning van de patiënt op lange termijn.

Voel ik mij een kwakzalver? Ik voel mij absoluut zo niet!!! Ik heb de nodige studies met vrucht afgerond op het vlak van orthomoleculaire geneeskunde. Ik heb heel wat andere complementaire cursussen gevolgd aangaande natuurlijke therapieën zoals aromatherapie, fytotherapie, Voetreflexologie, zorgmassage, … . Ik ben mij nu bezig aan de driejarige opleiding klinisch psycho-neuro immunologie (KPNI) , die voor mij heel verrijkend is om alle puzzelstukken te laten samenvallen. Zowel Orthomoleculaire geneeskunde als de KPNI opleiding zijn post-graduaat opleidingen voor medisch regulier geschoold personeel waaraan huisartsen, spoedartsen, chirurgen, tandartsen, ... ook deelnemen.  Ik steek er heel veel tijd, energie en geld in om van dag tot dag beter en beter te worden. Ik school mij constant bij, dus voel ik mij geen kwakzalver en kwetst het mij als ik zoiets hoor en is het volledig onterecht.  Kwakzalverij wordt niet ondersteund door wetenschappelijke studies die ik  kan voorleggen bij quasi elke ondersteuning die ik aanbied.

Kan ik alles oplossen? Weet ik op alles een oplossing? Zeker en vast niet. Kan ook niet, iedere persoon is anders en het lichaam kiest zijn ziekte afhankelijk van de persoon en omstandigheden. Een ziekte ontstaat ook nooit zomaar, er zijn al heel veel signalen aan vooraf gegaan en ontstaan steeds uit lichamelijke, emotionele, rationele , sociale en bezielingsfactoren. Ik geef dus eerlijk toe dat ik niet alles kan oplossen, ik heb geen toverstokje, ik ben geen moderne heks, kruidenman, druïde, of noem maar op. Het is zowel voor mij als voor u een geruststelling dat ik er niet alleen voor sta, als ik iets niet duidelijk weet kan ik het steeds navragen bij collega’s of kan een behandelplan dubbel checken bij hen.

Wat is mijn rol binnen de complementaire geneeskunde? Ik zie mijn missie als het bevorderen van het welzijn en de gezondheid van mijn medemens door:

  • kennisoverdracht, mensen kennis overbrengen wat een gezonde leefstijl, voeding kan betekenen voor een ziekte en voor preventie van een ziekte zonder veroordelend en belerend te willen zijn. Het preventieve is heel belangrijk voor mij.
  • Ik ga altijd trachten de oorzaak te achterhalen van een ziekte om zo tot een oplossing te komen. Symptoombehandeling heeft geen zin, de wortels van het probleem blijven dan immers bestaan en het symptoom komt steeds terug.
  • Een individuele aanpak op persoonlijke en professionele manier, ieder persoon is verschillend en verdient een persoonlijke aanpak
  • Suppletie kan soms noodzakelijk zijn, doch beperkt in aantal en tijd en zeer doelgericht
  • Het is een vereiste dat ik mij continu bijschool en mijn behandelplannen steeds staaf met wetenschappelijk onderzoek
  • Het principe van niet-schaden, dus niets verrichten dat meer schadelijk is staat steeds voorop
  • Samenwerking met de reguliere geneeskunde, de arts heeft altijd de lead en een goed contact zowel van mij als therapeut, als van u als patiënt met uw arts is belangrijk

Met overtuiging stel ik dat ik geen kwakzalver ben. Ik ben fier dat ik een orthomoleculaire therapeut ben, met als visie klinisch psycho-neuro immunologie en een heel breed gezichtsveld aan complementaire zorg waaronder het vakgebied van voetreflexologie. Mochten reguliere geneeskunde en complementaire geneeskunde nauwer samenwerken zou dit heel wat kostenbesparend zijn voor de sociale zekerheid en zou iedereen veel beter preventief behandeld kunnen worden. 

Ontdek welke groenten en fruit in 2023 het meest pesticiden bevat!!

De te vermijden vervuilde groenten en fruit 2023 met de meeste pesticide:

1. Aardbeien
2. Spinazie
3. Boerenkool
4. Perziken
5. Peren
6. Nectarines
7. Appels
8. Druiven
9. Paprika's en hete pepers
10. Kersen
11. Bosbessen
12. Sperziebonen

De minst met pesticide vervuilde groenten en fruit, wat je veilig kan eten:
1. Avocado's
2. Maïs
3. Ananas
4. Uien
5. Papaja
6. Doperwten (diepvries)
7. Asperges
8. Honingmeloen
9. Kiwi
10. Kool
11. Champignons
12. Mango's
13. Zoete aardappelen
14. Watermeloen
15. Wortelen

De EWG (Environmental Working Group) is een Amerikaanse non-profit organisatie die zich richt op het verbeteren van onze gezondheid en het milieu. Hoewel dit een Amerikaanse organisatie is, zijn de resultaten van dit onderzoek grotendeels van toepassing op de Europese markt, handel in groenten en fruit is hedendaags immers wereldwijd.De EWG gebruikt gegevens van duizenden monsters van verschillende groente- en fruitsoorten die getest zijn op residuen van bestrijdingsmiddelen. 

Rozijnen is een bewerkt product en komt daarom niet in deze lijst voor. Ze hebben het off record toch getest omdat het vermoeden groot was. Gemiddeld was elk monster besmet met meer dan 13 pesticiden, en één monster had maar liefst 26 soorten pesticiden. Rozijnen zou in deze lijst op N° 1 staan

Eten van groenten en fruit, is onmisbaar voor een goede gezondheid, het is zeker niet de bedoeling om dit te ontraden. De boodschap is de meest vervuilende groenten en fruit biologisch te kopen. In de omgeving van Herzele leveren de Kollebloem ( klik hier voor meer Info)  en de bio-boerderij De Loods klik hier voor meer Info) dergelijke pakketten aan voordelige prijs. In andere regio's zijn er ongetwijfeld ook gelijkaardige initiatieven. 

Ik besef ook dat het niet voor iedereen weggelegd is om alles biologisch te kopen en/of je eigen groenten en fruit te kweken. Afspoelen en/of schillen blijft een goed advies, zelfs al krijg je daar niet alle (restanten van) bestrijdingsmiddelen mee weg.Je kan je groenten en fruit ook even wassen in een “badje” water waar je eerst natriumbicarbonaat (“baking soda”) aan toegevoegd hebt en nadien de groenten goed afspoelen.

Het volledige rapport kan u hier nalezen.

Subcategorieën